本实用新型涉及一种对粮食进行调质处理的粮食调质机，尤其是一种粮食抑菌防霉调质机。该粮食抑菌防霉调质机具有机体、高压雾化器和雾化喷头，所述高压雾化器由机体支承，所述高压雾化器具有雾化器进水口和雾化器出水口，所述雾化器出水口与雾化喷头相连通，其特征是所述机体上还固定设置有碱性小分子水处理器，所述碱性小分子水处理器具有水处理器进水口和水处理器出水口，所述水处理器出水口与雾化器进水口相连通。本产品不但补充了因仓储通风造成的粮食流失水分重量减少损失，而且可改善粮食加工品质，没有污染、调质效果更好、安全卫生并消除了安全隐患。