本实用新型公开了一种水气分离式饮水桶，包括饮水桶、桶盖，其特征在于，还包括套筒、水囊和环套，饮水桶的桶颈上开有气孔，套筒包括筒体和筒帽，筒体是一中空的直管，筒体的一端口外翻形成筒帽，水囊用于盛水，它有一个囊颈，水囊和套筒、环套共同置于饮水桶内腔，水囊通过囊颈套装在套筒的筒体上，环套则套装在囊颈的外面，套筒、水囊和环套由筒帽挂于饮水桶的桶口，饮水桶的内壁与水囊的外壁形成储存空气的夹层；桶颈的内壁、囊颈的外壁和气孔一起共同构成空气进出通道，该通道与空气储存空间连通。本实用新型使饮水桶内的水与进入桶内的空气完全隔离，从而避免了空气中的细菌、灰尘等对饮用水造成的二次污染，并能使饮水桶便于安装在饮水机上，在聪明座内也不会产生大量的渗漏水。