仿手搓四股铰麻花成型机构涉及一种食品加工机械，尤其是一种仿手傞的、四股铰的麻花成型机构。该机构包括机架、输送带滚筒、输送带、面条∧型头部夹持带、夹持轮、两个成型指、辅助成型器、过渡带、过渡轮、固定调节螺栓、轴承座、凸轮、曲柄摇臂、成品盒输送带、输送滚筒、传动齿轮系统，用∧形头部夹持带夹持着双层条状面片，经过两个成型指、成型辅助器、输送带、过渡带等仿手工搓制成麻花，落入成品盒中。本实用新型构思新颖、结构紧凑、实用性强、讲究卫生、仿手搓效果好、外型美观统一、提高生产效率、加工的麻花香酥松脆。广泛适用于各麻花生产企业，既能满足大企业麻花加工生产线的配套需求、又能给个体经营者提供麻花机械化成型设备。