一种电动菜刀磨刃机，属于机械制造技术领域，采用底板、滑动座、电机、油磨石机头、伸缩臂、夹具、传动轴构成，在底板的右侧边上部固定有滑轨、滑动座装在滑轨上，电机通过调整架连接滑动座，油磨石机头安装在电机输出轴上，在底板的前后两侧分别开有滑槽，滑槽内各有一个带条状齿的伸缩臂，夹具两端通过轴销装在两个伸缩臂之间，夹具上开有条状豁口，夹具上有紧固螺丝，在底板上装有轴座，传动轴装在轴座上，传动轴上装有齿轮，齿轮的齿与伸缩臂的条状齿啮合。磨刀时，将刀身插入夹具的条状豁口，通过转动传动轴，使刀刃与油磨石机头位置对应，开动电机，油磨石机头旋转，拉动滑动座，磨制刀刃。本实用新型能够快速、方便地磨制菜刀刀刃，刀刃锋利。