本实用新型涉及一种恒温电热裁刀。该电热裁刀是由刀体、加热器、加热室、连接导线、温控器、手柄等组成；其特征在于刀体的刀背部位安插在加热室内，加热器紧密安装在刀体的刀背侧部位置并设置在加热室内，温控器与加热器电连接并设置在加热室内。该电热裁刀将加热器与刀体固接后，配以温控器控制刀体温度，可以使刀体始终处在工作温度，从而可以进行连续裁切作业，极大提高了工作效率；加热室外的散热罩可以有效起到隔热、散热作用，避免人不小心碰到时被烫伤；刀体采用高强度耐热优质合金钢材质增强了刀体本身的强度，利于裁切作业。