本实用新型涉及一种食品加工装置，具体提供一种蒸汽搅拌器。其结构包括机身，所述机身内设置杯座，所述杯座内设置加热胆，所述杯座上方设置小盖，所述杯座下方的机身内设置有加热器和电机，所述电机通过带传动连接机身一侧外部的刀片座，所述刀片座上方设置食物杯，所述食物杯内部设置有内杯，所述内杯上方设置大盖，所述机身上设置有蒸汽孔，所述蒸汽孔连通所述加热胆和食物杯。与现有技术相比，本实用新型的一种蒸汽搅拌器，具有设计合理、结构简单、使用方便、食品营养不流失等特点。