本实用新型提供的真空瓶罐包装设备，有配置有封盖机构的机头[3]和承载瓶罐的托盘[7]，所说托盘安装在等截面柱体形状的立柱[9]上，另有一真空罩，真空罩[5]的形状如一无盖的直桶，真空罩桶底部分与安装托盘的立柱之间有动密封结构[26]，真空罩桶底还与一上下位移机构[18、27]连接，真空罩上沿以及该上沿在机头上相合的部位之间有密封结构[4]，机头上的封盖机构在真空罩上沿所划定的封闭环内，真空罩与机头相合后形成的真空室与外部仅由进出气管[1]连通。与现有技术相比，本实用新型可适用于任何形状的瓶、罐或类似包装容器的真空或充保护气体包装操作，而且不产生任何对被包装物及包装容器的污染。