一种高温微压蒸汽发生装置，包括储水箱、蒸汽发生器，以及与储水箱和蒸汽发生器连通并能实现单向供水的电磁泵，蒸汽发生器内设有蒸汽管、电热管，并且所述的蒸汽管与电热管并行设置。本实用新型有益效果：该装置能够产生约120℃的高温微压蒸汽，能恰到好处地锁住食物营养及水分，有效降解食物中多余脂肪和食物盐，抑制食物营养成分流失，防止氧化变味，使食物保持原汁原味。