本实用新型涉及到一种可调杯份的咖啡机用高压过滤装置，包括滤杯和滤盖，所述的滤杯的底面上设有导流孔，所述的滤盖具有向上折起的周边，滤盖的底面上均布有多个滤孔，其特征在于：所述的滤盖和滤杯为可拆卸配合，滤盖周边外壁上设有竖向通槽，滤杯的内壁上设有至少两组可在所述滤盖的竖向通槽内嵌插并移动的凸起，并且每组凸起设置在滤盖内壁的同一水平圆周上。本实用新型通过滤盖与滤杯之间所设置的通槽和凸起之间的相互嵌插、移动的可拆卸配合以及来自下一组凸起对滤盖的支撑限位，即可在单个过滤装置中实现咖啡杯份的可调，经济又方便。