一种燃气灶节能盘，包括：若干锅爪和反射盘，反射盘与燃烧头间设有空气从反射盘背面向燃烧头方向流动的间隙或开孔；反射盘的反射面是弧面，反射盘下部设有承液盘，承液盘与反射盘间设有间隙。反射盘是双层隔热反射盘。由于反射盘是双层隔热反射盘，双层隔热反射盘可阻止热量经反射盘热传导而散失，使得节能盘的节能效果更理想。在燃烧时，由于双层隔热反射盘的隔热作用，使得双层隔热反射盘外围的温度较单层金属反射盘低，从而使补充到反射盘中的单位体积空气的含氧量较高，使燃气燃烧更充分。