本实用新型涉及一种巧克力喷泉机，包括机座，机座内设有电机、加热装置及与加热装置电连接的控制电路，机座输出轴与电机相连，机座上设有带有螺纹凸台的装料盘，螺纹凸台上通过螺纹连接有筒壁上设有若干进料口的塔身套筒，由若干塔盘和塔柱组成的喷淋塔的底端套插在塔身套筒上。塔柱内套设有底端设有插销卡口的螺旋杆，与设于底座输出轴上的螺杆插销上的螺杆插销孔通过插销固接。螺旋杆的顶部和顶部塔柱内表面之间套装有螺杆固定套筒，螺杆固定套筒的内壁设有支撑脚，支撑脚的脚面与螺旋杆的顶部侧面接触。本实用新型拆装方便，便于清洗，同时螺旋杆安装牢固，不会轻易松动。螺旋杆顶部支撑平衡，旋转稳定，确保喷淋出的巧克力很均匀。