甜菜收获机挖掘装置是由挖掘齿盘、传动部分构成，挖掘齿盘是由固定盘、导轨、动盘、齿座、挖掘齿组成，挖掘齿由齿头、导轮座、导轮、夹板组成，传动部分由液压马达、小伞齿、传动轴、大伞齿组成，该装置导轮沿导轨不同轨迹滑动，控制挖掘齿开合，完成挖掘、拣拾、抛送过程。适应各种行距地块，解决了进口甜菜收获机械不适合我国土壤条件下的甜菜收获作业的不足。起收干净，大小不留，收获率高，降低了甜菜的种植成本。本装置不但能收获甜菜，也可收获其他根茎类果实。