一种密闭煎药机，其包括锅体和锅盖、箱体、加热盘、阀门、电控线路等。所述锅体口边缘具有锅法兰，所述锅法兰外套有具有横向外沿的齿圈，所述齿圈的横向外沿上有均匀分布的齿，所述齿圈上有手柄；所述锅盖边缘有向内的横向凹沿，所述凹沿内容纳带有向内横向开口密封胶圈，所述凹沿的下边缘上有与所述齿圈上的齿相配合的齿；所述锅盖的合页通过箱体与锅体相连接。锅体与锅盖采用了错齿式密封结构，均匀分配锁紧力，提高了密封效果，消除了安全隐患；本实用新型结构简单，操作方便。