一种改良型刀具，包括刀身、刀柄，刀柄处设置有接合部，接合部上设置有颜色识别物件，刀身一侧形成刀杆，而刀柄与刀身的结合，是以复合塑胶材料注塑成型包覆于刀身的刀杆上，使其形成刀柄而一体成型在刀身一端，刀柄处设置有接合部，是在刀身的刀杆末端设置有组接杆，组接杆末端设置有外螺纹，而在刀柄的复合塑胶材料注塑成型包覆于刀杆时，使组接杆被包覆一起，且外螺纹凸伸出刀柄处而形成接合部，并且在颜色识别物件中一体埋设有螺母，螺母可螺扣连接在接合部的外螺纹上，本实用新型的益处是可以更换不同颜色的颜色识别物件，使刀具经由消毒杀菌后，仍可变换应用领域，而不需在重购刀具，故能达到充分利用刀具资源的实用功效。