本实用新型为一种静电诱导煎烤炉台，该煎烤炉台包括一炉台，其顶端设有一煎台，煎台下方设置一烤炉；煎台与烤炉的棚架是利用陶瓷碍子与炉台接触，而形成绝缘状态；并利用一静电诱导产生装置与该煎台及烤炉连接，将一高压电场输入到该煎台与烤炉，使得食材煎炸或烘烤过程因静电诱导电场的效果提升其口感，并保持食材鲜美状态。