本实用新型公开了一种保鲜贮物箱，它包括箱体1，箱盖2，箱盖负压腔3，箱体负压腔4，抽气装置5，排气充气阀7，排气充气孔8，抽气孔9，其特征是分别在箱体1和箱盖2内设置箱体负压腔4和箱盖负压腔3，箱盖2适当位置设置排气充气孔8，排气充气孔8上部联接排气充气阀7，其一侧通过抽气孔9与抽气装置5连接。使用时，在箱内放入冰块和食品，然后通过抽气装置5抽除箱内空气，并通过排气充气阀7充入氮气，即可达到冷冻、真空、氮气保藏的目的，也可根据当时当地的条件采取上述三种方法中任一种方法保藏食品，它具有经济方便、实用、能流动使用的效果。适合于固定的和流动的食物保鲜场合。