本实用新型公开了一种发光冰棒，包括冰棒本体和手柄，手柄包括透光中空管、发光装置和执手，透光中空管由刚性耐低温透光材料制成，其一端嵌设于冰棒本体内并与冰棒本体液密连接，另一端设有与执手配合连接的开口；执手上设有发光装置，该发光装置的光源设在执手的前端；执手的前端与透光中空管配合可分离连接，光源置于透光中空管内。本实用新型的发光冰棒通过其发光装置、透光中空管将光线直射或折射到冰棒本体上，增加了冰棒的趣味性；同时，发光装置与透光中空管采用液密可分离连接，在使用过程中避免接触水而损坏，而且在吃完冰棒后，可将发光装置和执手从透光中空管中分离，再与另一带中空管的冰棒配合使用，实现多次循环使用，绿色环保。