本实用新型是有关于一种养生餐具，其结构包含一置物平面，至少一个以上的导流沟及至少一个蓄液槽，该导流沟分布在置物平面上，且导流沟有一倾斜方向，其导流沟倾斜较低的末端至少与一蓄液槽连接，可集中接收食物经由导流沟筛出的油脂与汤汁，以除去食物过油或过成的忧虑，藉此改善习知餐具的缺点，避免食用者长期食用造成身体负担及慢性疾病，达到养生保健的功效。