本实用新型公开了一种可调整流量的纯水机限流结构，包括第一管及第二管，该第一管及第二管分别具有内部流道，在该第一管及第二管之间设有调整部及圆柱状的导通部，该调整部具有多数个轴向贯穿的限流孔，每一个限流孔距离调整部中央轴线的长度彼此实质相等，这些限流孔呈辐射状设置而彼此互不连通，其中至少一个限流孔的孔径与其它限流孔的孔径相异。此外，该导通部具有对应这些限流孔设置的固定贯孔，该导通部可相对该调整部进行轴向旋转，并选择性地使固定贯孔与这些限流孔中任意一个呈连通状，借此连通第一管及第二管的内部流道。借此，形成具有多种流量可供选择的纯水机限流结构，并让使用者可根据需求而调整废水流量。