本实用新型描述一种电子称重数据传输系统，包括设置在秤体上具有称重传感器的电子称重设备，包括信号采集电路、模数转换电路、数据处理电路、数据存储电路、数据输入和数据输出电路；信号采集电路中设有信号转换通道，信号转换通道的设置数量与称重传感器的数量相对应，且该信号采集通道的输入端与所述称重传感器一一对应，其输出端分别与所述模数转换通道的输入端对应连接，模数转换电路输出端通过串行接口与数据处理电路的输入端对应相连接，数据处理电路的输出端与数据输出电路相连接，数据输入电路和数据存储电路分别与数据处理电路相连接。本实用新型通过多通道并行，同时采样等特点，从而获得一种便于操作计量又更精确的数据处理效果。