本实用新型提供了一种小型多用途真菌液体发酵罐。发酵罐罐体为双层结构，由内胆与外壁组成。内胆与外壁之间有夹层；内胆底部设置有放料管，内胆基部设置有喷气伞，喷气伞通过进气管与外部的气体供给装置联接；内胆发酵罐顶部的罐盖上设置有接种孔、压力表、安全阀、单向放气阀；夹层外壁底端设置有进水口，上部设置有出水口，中部设置有水位计及电热偶孔；夹层内基部设置有加热装置。本装置结构简单，不伤菌丝、避免杂菌污染，对内胆加热均匀，可通过水循环快速冷却内胆中灭菌后的培养基；接种便捷快速，可显著提高生产效率；内胆基部放置箅子后本装置还可用作高压灭菌锅用。