本实用新型涉及一种厨具，具体地说是一种新型菜刀。它包括刀体和空心圆柱形刀柄，其特征是：在空心圆柱形刀柄里装入了一段陶瓷管，陶瓷管内安装有电池，陶瓷管外设有凹槽，在陶瓷管凹槽里环绕有电热丝，电热丝的一段与陶瓷管金属铜片连接，另一段用引线串入一只发光二极管，发光二极管的另一端与开关相连，开关的另一段与刀柄的外壳相连。本实用新型具有结构简单、使用方便的优点，它的刀柄可以发热，因此可以防止人们在寒冷的冬天使用时手受冻。