一种烤盘的倾斜倒油装置，包括设置在机壳上的集热板，机壳中设置有可使集热板倾斜的升降机构，并对应集热板倾斜的低处设置有集油槽，其升降机构为滑动设置在机壳底部任一侧的活动脚，活动脚下端伸出机壳外，上端设置有楔形面，与楔块相接，楔块滑动设置在机壳内，与调节机构连接。调节机构为齿轮齿条传动机构，包括设置有齿条的滑杆和齿轮，滑杆滑动设置在机壳内，端部与楔块固定连接，齿条与齿轮捏合；齿轮中心设置有转轴，转轴延伸出机壳前端面，并与旋钮固定连接。本实用新型通过旋转旋钮，实现活动脚的伸缩，使机壳带动集热板倾斜或水平。旋钮设置在前方，更人性化。其结构简单合理、生产效率高、操作方便、承重能力大。