一种具有阻隔水分的功能性组合物及其应用
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摘要
本发明公开了一种具有阻隔水分的功能性组合物，它包括植物油A、植物油B和脂类物质C，其中：A选自油茶籽油、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、花生油、橄榄油、乳木果油及其衍生物中的一种或几种；所述植物油B选自火麻油、大豆油、玉米油、椰子油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油及其衍生物中的一种或几种；所述脂类物质C选自可可脂、甘油三酯、磷脂、甾醇、亚油酸、亚麻酸中的一种或几种；所述植物油A、植物油B和脂类物质C的质量比为2～8:1～6:0～4。所述功能性组合物阻隔水分的作用好，且具有优异的稳定性，可作为阻隔水分的巧克力制品的涂层而应用。
基本信息
专利标题 ：
一种具有阻隔水分的功能性组合物及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN108065013A
申请号 ：
CN201611029771.9
公开（公告）日 ：
2018-05-25
申请日 ：
2016-11-15
授权号 ：
CN108065013B
授权日 ：
2022-06-14
发明人 ：
潘洪宝张丽媛史丽洁杨梅李浩谷宝玉孙云峰张海斌
申请人 ：
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址 ：
内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号
代理机构 ：
北京正理专利代理有限公司
代理人 ：
张文祎
优先权 ：
CN201611029771.9
主分类号 ：
A23G1/54
IPC分类号 ：
A23G1/54
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G1/28
从模盘中取出巧克力的装置
A23G1/30
可可制品，例如巧克力；其代用品
A23G1/50
以形状、结构或物理形态为特征，如制品有不可食用的支架
A23G1/54
复合制品，例如多层的、涂层的、夹心的
法律状态
2022-06-14 ：
授权
2019-06-21 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23G 1/54
申请日 : 20161115
申请日 : 20161115
2018-05-25 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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