本发明涉及一种双缸变容空调系统及其控制方法，包括连接成回路的双缸变容压缩机、四通阀、室外热交换器、节流组件和室内热交换器，还包括电子膨胀阀，所述室外热交换器设有温度传感器，用来检测室外热交换器盘管温度；所述双缸变容压缩机排气口与室外热交换器之间的管路设有压力传感器，用来检测空调系统压力。本发明的双缸变容空调系统及其控制方法能够根据实际参数进行平稳调节，保持温度的稳定性，温差波动小，节能、舒适，增加了系统的可靠性。