本发明提供一种油门转把和电动车，油门转把包括：转动机构、阻尼机构、控制单元、角度采集单元；转动机构包括转动本体和转动座；阻尼机构安装在转动本体和转动座之间，且阻尼机构相对于转动座是可调节的；角度采集单元与转动本体固定安装在一起，用于实时采集转动本体的第一相对角度；第一相对角度是转动本体相对于初始零位的转动角度；控制单元分别与阻尼机构和角度采集单元，用于依据初始零位、相对零位以及实时采集的第一相对角度，判断转动本体的转动方向，增大或减小电动车的驱动力；并且调节阻尼机构的阻尼力，使得在无旋转力的情况下转动本体保持位置不变。本发明避免了驾驶者在驾驶过程中的疲劳感，操作更加灵活，安全性更高。