全息摄影系统及全息显示系统和立体摄影系统及显示方法，m个摄像装置等间隔的分布在同一圆周上，相邻两个摄像装置到圆心的夹角为360/m，摄像装置均是在L型机架垂直部分的顶端等间隔设置有：用于产生漫反射光斑并进行拍摄的中间拍摄机构、用于通过产生的漫反射斑点找到被拍摄物进行拍摄的左侧拍摄机构和右侧拍摄机构，L型机架上方的托板的上端面设置用于驱动左侧拍摄机构和右侧拍摄机构摆动的左侧驱动机构和右侧驱动机构，L型机架的水平部分设置导向柱和垂直驱动伺服电机，连接驱动轴的驱动丝杠通过螺纹贯穿的连接托板，托板沿导向柱上下移动而驱动左侧驱动机构和右侧驱动机构上下移动。本发明观众可以任意选择任何一个瞬时的任何一个角度观看同一个运动物体。