一种勺取性冰沙

授权

摘要

本发明公开了一种勺取性冰沙，所述勺取性冰沙由如下重量百分比的原料组成：白砂糖：1％‑20％，果葡糖浆：15％‑45％，麦芽糖饴：5％‑20％，复配稳定剂：0.2％‑0.5％，其余为冰粒；通过以上组分制备的勺取性冰沙，在较低的温度下即可用勺子勺取，产品结构蓬松不粘连，口感细腻且清爽，在储存温度有波动的情况下，产品也能保持良好的性能，冰粒之间不粘连，产品抗融性好，在室温下不易融化。

基本信息

专利标题：

一种勺取性冰沙

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN108669283A

申请号：

CN201810208476.2

公开（公告）日：

2018-10-19

申请日：

2018-03-14

授权号：

CN108669283B

授权日：

2022-04-15

发明人：

杨淑容胡晓峰蔡位辉周建山

申请人：

必优食品工业（昆山）有限公司

申请人地址：

江苏省苏州市昆山开发区百富路88号3号房

代理机构：

苏州华博知识产权代理有限公司

代理人：

何蔚

优先权：

CN201810208476.2

主分类号：

A23G9/32

IPC分类号：

A23G9/32 A23G9/34

IPC结构图谱

A部——人类生活必需

A23

其他类不包含的食品或食料；及其处理

A23G

可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备

A23G9/08

批量生产

A23G9/32

以成分为特征

法律状态

2022-04-15 ：

授权

2022-03-18 ：

专利申请权、专利权的转移

专利申请权的转移IPC(主分类) : A23G 9/32
登记生效日 : 20220307
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 必优食品工业（昆山）有限公司
变更后权利人 : 必优食品科技（江苏）有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 215300 江苏省苏州市昆山开发区百富路88号3号房
变更后权利人 : 215000 江苏省苏州市常熟市董浜镇华烨大道29号3幢

2018-11-13 ：

实质审查的生效

IPC(主分类) : A23G 9/32
申请日 : 20180314

2018-10-19 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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1、

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