本发明涉及一种监控具有多核的微控制器单元的监控设备的工作方法及多核系统，该方法可包括：向多个核中的第一核传输询问消息的步骤；从所述多个核中的第二核接收响应消息的步骤；利用所述响应消息，判别所述微控制器单元的工作是否非为正常的步骤；当所述微控制器单元的工作为非正常时，从所述多个核中除第二核之外的核接收响应消息的步骤；以及，利用接收到的所述响应消息，检测所述多个核各自的错误的步骤。