本发明属于垂直农业领域，具体涉及一种垂直农场及其空气调控方法，其为在一栋多层建筑中设置上下垂直贯穿整个建筑的植物工厂区，植物工厂区底端通过通风调温系统和外部大气相连；每层植物工厂区与建筑内其它功能区以玻璃墙隔开，各层植物工厂区设有人员进出口；每层植物工厂区以镂空钢结构平台替换隔层楼板；植物工厂区和其它功能区之间设有装着阀门的通风管道。本发明的垂直农场充分发挥垂直农场空间布局优势与特点，上下联通一体的植物工厂区空间通过透明玻璃将其与其它功能区隔离，作为蔬菜立体栽培空间的同时，又作为空气由底部至顶部流通的通道，将高密度植物栽培融合进建筑空气循环系统中，使植物工厂区成为空气优化功能区和绿色观赏区。