一种羊肚菌腐竹的制备工艺
授权
摘要
本发明公开一种羊肚菌腐竹的制备工艺，涉及食品加工技术领域，具体包括以下步骤：（1）羊肚菌提取；（2）泡豆；（3）磨浆；（4）煮浆；（5）挑皮；（6）烘制；（7）包装。本发明在制备腐竹的过程中添加羊肚菌，能大大增加腐竹的营养价值和风味。
基本信息
专利标题 ：
一种羊肚菌腐竹的制备工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109463465A
申请号 ：
CN201811643149.6
公开（公告）日 ：
2019-03-15
申请日 ：
2018-12-29
授权号 ：
CN109463465B
授权日 ：
2022-05-06
发明人 ：
武福华张英君王燕华
申请人 ：
南阳师范学院
申请人地址 ：
河南省南阳市卧龙区卧龙路1638号
代理机构 ：
郑州知己知识产权代理有限公司
代理人 ：
程文霞
优先权 ：
CN201811643149.6
主分类号 ：
A23C20/02
IPC分类号 ：
A23C20/02 A23L31/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C20/02
不含乳成分也不含酪蛋白酸盐或乳糖作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源
法律状态
2022-05-06 ：
授权
2019-04-09 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23C 20/02
申请日 : 20181229
申请日 : 20181229
2019-03-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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