本发明的血液中以氨基酸和酰基肉碱为靶向目标代谢组学分析方法它包括以下步骤：(一)、收集一定数量的新鲜血液样本，得到血清或者血浆样本，按照血液样本贡献者的鉴定结果将上述血清或者血浆样本分成样本群和对照群；(二)、对样本群和对照群中的每个血液样本进行靶向代谢组学前处理；(三)、将样本群和对照群中的每个血液样本送入高效液相色谱串联质谱仪中，对靶向目标物进行精准定量，得到样本群和对照群中的每个血液样本的每种靶向目标物的具体数值；(四)、比较样本群和对照群的每种靶向目标物，选出具有显著差异的靶向目标物；(五)、建立雷达模型，将具有显著差异的靶向目标物画在雷达模型中，找到具有显著差异的靶向目标物之间关系。