一种缓释食用盐及其制备方法
授权
摘要
本发明公开了一种缓释食用盐，是由食盐、增味层和缓释层组成；所述增味层是由水、聚谷氨酸、叶绿素铁钠盐、亚硒酸钠、精氨酸和玉米肽制得；所述缓释层是由水、短梗霉多糖‑聚谷氨酸交联聚合物、槐豆胶、海藻酸钠、大蒜多糖、溶菌酶、大豆肽和琥珀酸制得。本发明还公开了该缓释食用盐的制备方法。本发明在食盐包藏于增味层的基础上，又增加了一层缓释层，减少食盐的释放面积，降低食盐的释放速度，加强对食盐释放的阻滞作用，确保食盐的缓释作用，另一方面可以减少食盐的使用量，防止食盐摄入量过多。
基本信息
专利标题 ：
一种缓释食用盐及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109717447A
申请号 ：
CN201910194862.5
公开（公告）日 ：
2019-05-07
申请日 ：
2019-03-14
授权号 ：
CN109717447B
授权日 ：
2022-06-07
发明人 ：
于立娟马西忠李广义孙鹏刘风芹
申请人 ：
山东省海洋化工科学研究院
申请人地址 ：
山东省潍坊市高新技术开发区滨海经济技术开发区西海路05410号
代理机构 ：
北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
曹桓
优先权 ：
CN201910194862.5
主分类号 ：
A23L27/40
IPC分类号 ：
A23L27/40 A23P20/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L27/00
调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理
A23L27/40
食盐；食用盐代用品
法律状态
2022-06-07 ：
授权
2019-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 27/40
申请日 : 20190314
申请日 : 20190314
2019-05-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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