本说明书提供了一种扫码系统和扫码方法。本说明书提供的扫码系统包括处理单元，与处理单元相连的至少两个视频采集装置，所述视频采集装置组装后的扫码范围大于单独一个视频采集装置的扫码范围，处理单元在接收到视频图像后，检测其中一个视频采集装置采集的视频图像是否包括完整的目标条码；如包括，则停止检测其他视频图像，识别所述完整的目标条码并输出扫码结果；如不包括，则继续检测其他视频采集装置采集的视频图像。本说明书的扫码系统通过采用多个视频采集装置组合后扫码，可以增大扫码范围，处理单元在检测到完整的目标条码后，则停止检测其他视频图像，可以缩短处理时间，且多个视频采集装置共用一个处理芯片，可节约成本。