本发明公开了一种超声血流计算和显示方法及系统，通过设置超声探头发射和接收的延迟时间，可以使得超声探头采用多个角度对目标血流的观测点进行超声波发射，然后可以计算各个角度对应的速度分量，再依据速度分量进行矢量计算，获得目标血流的血流方向和血流速度绝对值，并且能够在预设环型彩色色谱图上进行映射，获得血流显示示意图。通过超声探头多个角度的超声波发射，可以实现了任意方向血流的计算和显示，能够基于环型彩色色谱图判断速度方向，同时可以基于颜色的亮暗程度直接判断速度绝对值大小，进而能够得到血流在超声平面中真实的速度和方向并进行对应的显示。