本发明提供了应用于工业生产的配煤装置及系统，涉及工业生产控制技术领域，其中，该装置包括：配煤设备，煤质采集器、皮带、给煤机、皮带秤和后端处理器，后端处理器根据配煤设备确定的原料煤量和预设运送速度，确定给煤机的目标运煤量，以使给煤机以预设运送速度将目标给煤量的原料煤量传送至皮带上；皮带秤用于以预设采样周期采集皮带上传送的煤炭原料的累计重量值；后端处理器用于计算指定周期内皮带传送的煤炭平均值；并更新目标运煤量和预设运送速度，以控制给煤机以更新后的预设运送速度将煤炭原料继续传送至皮带上。这种利用煤炭平均值作为实时反馈值，基于PID算法反馈调整给煤机的运送速度的方式，实现了实时调整给煤机运送速度的目的。