本发明提出了一种青皮板栗包衣祛除装置，包括底座，底座上方设有两个对称的弧形槽，每个弧形槽内设有滑块，每个滑块上连接刀片，还包括两个下压板，每个下压板对应一个滑块设置且能够带动滑块滑动，对应每个下压板设有弹簧，还包括按压板、连接板、转轴、两个转动板，按压板固定在两个下压板上，连接板固定于按压板下表面，转轴水平连接于连接板上，两个转动板前后对称转动连接于转轴上，两个转动板与转轴之间设有扭簧，还包括两个挡板，两个挡板之间间隙大小与两个转动板厚度相适配，底座上放置板栗时，转轴到挡板下表面的距离与转动板底部到板栗包衣内壁的距离相适配。该装置便于携带且同时避免祛除过程中扎伤操作人员。