本发明公开了屠宰和养殖废弃物污水及病死畜禽秸秆沼渣沼液生产改良盐碱地固液态生物有机肥的方法，属于有机肥制备技术领域。该方法是将屠宰和养殖场的废弃物污水及病死畜等原料杀菌消毒后与乳清粉、红糖和玉米面复配，然后加入角蛋白酶、木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶和脂肪酶酶解，接种乳杆菌和酵母菌发酵，再接种地衣芽胞杆菌和胶冻样芽孢杆菌发酵，发酵完成后过滤得上清液即为液态生物有机肥，沉渣与粉碎秸秆和粪便或沼渣等进行复配堆肥发酵后与秸秆碳粉末复配制成固态生物有机肥。本发明液态微生物有机肥和固态有机肥能够给土壤有益微生物提供宿主和持续营养支持，具有对盐碱地中的盐碱硝进行中和、降解和转化作用，能够提高盐碱地土壤生态活力。