一种藜麦多糖多肽生产方法
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摘要
本发明公开了一种藜麦多糖多肽生产方法，属于食品领域。藜麦经碱提，固液分离后，固相用于淀粉纤维素等附产品生产，液相经过陶瓷膜澄清后，淀粉酶水解，经过超滤膜除去低分子量杂质，超滤膜浓缩液再经过蛋白酶水解之后，再次经过纳滤膜浓缩、脱盐，干燥后即为藜麦多糖多肽产物。采用本发明方法水解度达到18.5％，多肽分子量小，所得99.57％多肽分子的分子量小于2400，易于人体吸收，蛋白提取率高；多糖含量高，提高了产品营养价值，同时藜麦多糖对于金色葡萄球菌和大肠杆菌等具有抑菌作用；与传统碱提酸沉法相比，避免使用大量酸，同时保留了藜麦多糖和酸沉步骤损失的蛋白，与酶解法相比更高效，纯度更高。
基本信息
专利标题 ：
一种藜麦多糖多肽生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN110240626A
申请号 ：
CN201910553337.8
公开（公告）日 ：
2019-09-17
申请日 ：
2019-06-25
授权号 ：
CN110240626B
授权日 ：
2022-05-20
发明人 ：
杨严俊朱晓军唐子萧苏宇杰
申请人 ：
中藜农业科技(江苏)有限公司
申请人地址 ：
江苏省南通市崇川区五一路288号
代理机构 ：
哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
代理人 ：
林娟
优先权 ：
CN201910553337.8
主分类号 ：
C07K1/14
IPC分类号 ：
C07K1/14 C12P21/06 C08B37/00 C08B30/04
相关图片
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C07
有机化学
C07K
肽
C07K1/00
肽的一般制备方法
C07K1/14
提取；分离；纯化
法律状态
2022-05-20 ：
授权
2019-10-15 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C07K 1/14
申请日 : 20190625
申请日 : 20190625
2019-09-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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