本发明公开了一种荔枝生长状况全程监控方法、系统、云服务器及存储介质，所述系统基于物联网，包括环境数据采集装置、联网摄像头、路由器和云服务器，环境数据采集装置和联网摄像头分别与路由器连接，路由器与云服务器连接；云服务器可以获取荔枝图像及环境数据信息，利用基于深度学习的目标检测算法和图像处理技术，检测荔枝生长时期、荔枝果实数、成熟程度等信息，同时结合多种传感器获取的环境数据，为荔枝种植园管理者提出符合农艺要求的管理策略；云服务器中部署了物联网管理平台和电商平台，可以查看荔枝相关信息，并且电商平台集成了虚拟漫游模块，通过虚拟现实技术虚拟化荔枝种植基地，使电商平台具备荔枝种植园虚拟展示和虚拟漫游功能。