本发明公开了一种清机加钞的监控系统、监控方法及监控装置，该监控系统包括：现金自助设备，用于检测外部输入的加钞指令或清机指令；第一客户端，用于配置现金自助设备的理论加钞信息；监控服务器，与现金自助设备、第一客户端分别通信，用于根据现金自助设备的第一查询请求，将第一客户端配置的理论加钞信息发送至现金自助设备；第二客户端，与监控服务器通信，用于接收监控服务器根据第二查询请求返回的实际应缴回现金信息，并监控清机操作人员实际缴回的现金实物信息是否与实际应缴回现金信息一致；现金自助设备还用于监控清机操作人员实际加入的现金实物信息是否与理论加钞信息一致。本发明能够避免清机加钞过程中人为操作导致的安全隐患。