本发明提供一种全色莫代尔桃皮绒色织面料的染整加工方法和面料，工步骤包括：松筒→前处理→染色→后处理→倒筒→整经→浆纱→织造→后整理；后整理工艺包括：零缩率预缩→烧毛→退浆→水磨毛→空气洗+酵素洗→定型→预缩。本发明的有益效果是避免了莫代尔纤维之间因抱合力低发生冲毛问题；在前处理步骤中使用精练剂处理，充分去掉莫代尔纤维表面的油剂，提高染色均匀性；在染色步骤中选择配伍性优良、色光重现性好的染料，并且染料、元明粉、纯碱都在低温的条件下加入，解决莫代尔上色快、容易色花的问题；在零缩率预缩步骤中缩率为0％，将织物烫平，避免产生死皱印；采用水磨毛和空气洗+酵素洗的面料起绒工艺，赋予面料桃皮绒的效果。