一种动物反刍监测装置，包括一个加速度传感器、数据处理模块，加速度传感器响应反刍动物的运动状态，持续产生对应的运动数据，其中运动数据包括第一方向数据、第二方向数据及第三方向数据；数据处理模块从运动数据中获取第一方向数据作为初定反刍数据，并按照预定的第一定时值来定时从获取的第一方向数据中获取一组方向实际数据，在比较出所述一组方向实际数据与预存的标准反刍数据相对应时，进行计数并产生对应的第一计数值；数据处理模块还在比较出所述一组方向实际数据与预存的标准反刍数据不对应时，根据产生的所述第一计数值及所述预定的第一定时值计算出反刍动物的反刍时间。本发明还提供一种动物反刍监测装置方法。