一种利用烟叶多糖及其衍生多糖定香的烟丝。本发明提供一种含定香剂的烟用香料，含有以下重量百分比成分：0.02~0.2%醇类、0.02~0.2%醛类、0.02~0.2%酚类、0.02~0.2%酸类、0.02~0.2%酮类、0.02~0.2%杂环类、0.1~3%烟叶多糖和/或其衍生物，其余为乙醇与水的混合溶液。本发明的一种含定向剂的烟用香料，通过在香料成分中添加定向剂烟叶多糖和/或其衍生物，利用烟叶多糖和/或其衍生物分子结构上的羟基或酰基与香料中的成分，如醇类、醛类、酸类、酯类等分子中的氢键或者与这些物质直接形成相互作用，从而增强烟叶对香料的吸收或吸附性能，可显著提高香料的持留率，加强了定香的效果；此外，本发明中的烟叶多糖和/或其衍生物原料来源于烟叶，相比于其他植物多糖成分，不引入烟草成分以外的化合物，与卷烟的香气协调性更好。