本发明公开了一种吸油烟机的自适应手势控制方法，包括控制模块、第一红外发射接收模块、第二红外发射接收模块和超声波模块，所述控制方法包括以下步骤：控制所述第一红外发射接收模块和所述第二红外发射接收模块工作；判断所述第一红外发射接收模块和所述第二红外发射接收模块是否接收到相对应的红外信号；若所述第一红外发射接收模块和所述第二红外发射接收模块接收到相对应的红外信号，则通过所述超声波模块检测手势距离；根据检测所得的手势距离调节所述第一红外发射接收模块和所述第二红外发射接收模块的红外发射距离。其可在一定程度上提高手势判断的准确性，提高用户的使用体验。