本发明提供一种环氧树脂胶黏剂及其制备方法和应用，所述胶黏剂包括组分A和组分B，所述组分A的制备原料包括如下组分：环氧树脂、增韧剂、稀释剂、白炭黑和偶联剂，所述组分B的制备原料包括如下组分：环氧树脂、芳香族多元胺、脂肪族多元胺、聚醚胺、聚酰胺、聚硫醇、促进剂、偶联剂和白炭黑。本发明所述环氧树脂胶黏剂在常温下可以快速固化，同时固化后的环氧树脂胶黏剂还具备较高的交联密度，分子中也形成了一定的软硬互穿网络结构，即固化后的胶黏剂不仅具有较高的玻璃化转变温度，也具有良好的柔韧性，其作为粘接材料应用于高低温循环的电子元件上也可以稳定存在。