本发明提供了一种卷烟的瞬时燃烧速率的检测方法及系统，其中方法包括步骤：S1、通过设于卷烟外侧面的激光点阵检测仪对卷烟外侧进行定位，并将卷烟外侧均分为N个检测区，所述检测区的侧边线与卷烟的轴心大体平行；S2、将卷烟滤嘴一端安置在指定位置，并对另一端的端面进行点火加热；S3、通过激光点阵检测仪对卷烟的点燃时的燃烧线进行识别定位，进而获取各个检测区内的燃烧线的大体分布情况；S4、获取各个检测区的第一平分线与燃烧线的交点位置，所述第一平分线与卷烟的轴心大体平行；S5、获取第一时间段中各个检测区的第一平分线与燃烧线的交点的位移情况，从而按照一定规则得到各个检测区内卷烟的燃烧速率。