本实用新型公开了一种生产脂肪酸的水解塔，包括外壳，外壳内部设置有水解段，水解段上设置有四个蒸汽分布器和四个塔板，四个蒸汽分布器和四个塔板相互交叉均匀分布在水解段内，所述外壳的内壁上焊接有四个不锈钢块，四个不锈钢块均匀分布在四个蒸汽分布器和四个塔板之间，外壳的外侧开设有四个圆孔，四个圆孔均与外壳的内部相连通，圆孔与位于同一水平轴线上的不锈钢块上均转动安装有同一个驱动轴，外壳的外侧固定安装有四个驱动电机，四个驱动电机的输出轴上均固定套接有第一锥形齿轮。本实用新型结构简单，操作方便，通过对水和油脂的搅拌，使水和油脂可以混合的更均匀，提高脂肪酸的生产工作效率。