本实用新型提供了一种青稞酒生产排渣压制成型装置，属于酿酒技术领域，包括载板、液压器和压榨筒，载板的顶部焊接设置有压榨筒，载板的上方设有液压器，载板的底部焊接设置有四个脚架，载板的顶部焊接设置有两根支架，且支架分别焊接设置在液压器的两侧，压榨筒的内壁活动放置有圆盘板，液压器的底部焊接设置有压板，压板的底部焊接设置有两根定位杆，压板底部的中间焊接设置有拾取杆，拾取杆的表面嵌套粘接有橡胶筒。本实用新型中的圆盘板能够在完成一次压榨后，随着拾取杆一同上升，将压榨筒中的原料全部带出，使人们不需要清理压榨筒，就可以进行下一次的压榨工作，大大减少了工作步骤，便于人们使用。