本实用新型公开了一种长短可调电刀，包括位于末端的电刀笔、位于前端与电刀笔楔合连接的套管，电刀笔和套管内部设置有电刀头，电刀头外包裹有绝缘体，绝缘体与套管滑动配合，所述绝缘体背部沿长度方向间隔设置有多个孔，所述套管上设置有限位调节机构，所述限位调节机构与孔配合以限定电刀头抽拉位置；所述限位调节机构包括设置在套管内壁面上的固定板，固定板上竖直固定有固定针，固定针外套设有弹簧，一中空按钮套设在固定针伸出弹簧的部分上，中空按钮底端向电刀头伸出方向延伸设置有杠杆，杠杆中间设置支点，杠杆远离中空按钮的一端设置有朝下的撞针，弹簧自然伸长时所述撞针可以插入孔内。该电刀头长度可调节，方便实用、安全、省时、省力。